ワイン日記

ソフィアのワイン日記~南アフリカ ロバートソン シャルドネ53・ピノノワール47

🍷ソフィのワイン日記🍷

~5~

ソフィアのワイン日記は ワイン初心者のソフィアが、芦屋ワインハウスセンチュリーさんで出会ったワインを綴っていくシリーズです。特にデイリーユースワインを中心にtryしますね。 毎回 初心者目線のワインに関する基礎知識も投稿いたします。

 

関連記事

ふらっと芦屋散歩 ◇美味しいデイリーユースワインに出会えるワインショップが芦屋に

第5回

グラハム・ベック BRUT

GRAHAM BECK BRUT

泡好きの私(^^) 南アフリカのスパークリングワインってどんな感じなのかとても楽しみでした。 口に含んだ時は、ほのかに柑橘系の香りがしました。後味は甘めです。全体としてずっと優しい甘さが口の中に残りました。きりっとした辛口スパークリング好きのソフィアにとっては、少し甘さが気になりました。ただ、中盤までの柑橘系のお味は好きなタイプでした。

こちらのスパークリングでも色々なお料理を合わせてみました。この甘さには少しの塩味が合うと思いました。私の感覚では、魚介よりお肉系の方が合う感じで、家庭料理として、ヘレのとんかつの塩味とコショウの感じと合いました。

ソフィア(ワイン初心者)がこちらのスパークリングに合うと思ったお料理は

とんかつ、塩コショウで料理されたチキンなど

です。

そして、こちらのスパークリングに合うスイーツは、

チョコレートでコーティングされたポテトチップスや柿ピー

です。

では、今回のスパークリングについて

WINE HOUSE CENTURYさんより

オバマ氏も大統領就任の祝いの席で飲んだとされる南アフリカ産 瓶内二次発酵スパークリングワイン。ほのかな酵母香やムース状の細かな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。24ヶ月熟成。

 

《今回気になったこと》

 

樽について

 

 

 

『ワインの基礎知識』

今回はシャルドネについて独学で学んだことをマインドマップに

今回もワイン初心者のソフィアのワイン日記にお付き合い下さり(人ω・*)ありがとうございました。ソフィアはワイン初心者ですので、ワインに詳しい方からのコメントとアドバイスお待ちしています。

ソフィア

投稿者の記事一覧

お出かけ大好き!
限定商品も気になる!
アンチエイジングや美容のことも大好き!
まさに 好奇心が…(^^)
いろんなことを発信していきたいです。

関連記事

  1. ウォルター・ビショップJr【Speak Low】自由と独断で選ぶ…
  2. コロナに負けず自宅で本格シャルキュトリ♪関西 神戸 芦屋 編
  3. 【とっておきの京都】霜降の季節は亥の子餅をいただきます
  4. JAZZこそおれ達おっさんの聴く音楽
  5. 【とっておきの京都】紅葉と静寂の山寺、槙尾・西明寺
  6. ソフィアのワイン日記~6~フランス シャンパーニュ 泡 ピノノワ…
  7. 人の心を揺さぶるアートは作者の狂気から生まれるのか?
  8. ふらっと芦屋散歩 ◇木のぬくもりを感じる居心地の良い空間で至福の…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメント

楽しく遊ぶスタッフ募集中です

おすすめ記事

  1. 生命保険の死亡保険金が支払われない?自殺は?どういうとき・・・?
  2. ベランダの楽しみ方 ベランダライフを楽しんでいるみんなが集まれるSNSが始まります。
  3. 生命保険の告知とは?
  4. 暮らしの中の「美しさ」に触れる。
  5. 週末に利用したい、モダン別荘【スパイラルガラスの家】
  6. 京都の美しい四季と色彩「御所・三神社」
  7. 売り切れ間近!GLOW 12月特別号!レ・メルヴェイユーズ ラデュレ ステンレスボトルが付録に♡
  8. 京都の美しい四季と色彩「八瀬・栖賢寺」
  9. 2020年の感謝を込めて
  10. 京都の美しい四季と色彩 #2「杜若色」
PAGE TOP
Translate »