ワイン日記

ソフィアのワイン日記~南アフリカ ロバートソン シャルドネ53・ピノノワール47

🍷ソフィのワイン日記🍷

~5~

ソフィアのワイン日記は ワイン初心者のソフィアが、芦屋ワインハウスセンチュリーさんで出会ったワインを綴っていくシリーズです。特にデイリーユースワインを中心にtryしますね。 毎回 初心者目線のワインに関する基礎知識も投稿いたします。

 

関連記事

ふらっと芦屋散歩 ◇美味しいデイリーユースワインに出会えるワインショップが芦屋に

第5回

グラハム・ベック BRUT

GRAHAM BECK BRUT

泡好きの私(^^) 南アフリカのスパークリングワインってどんな感じなのかとても楽しみでした。 口に含んだ時は、ほのかに柑橘系の香りがしました。後味は甘めです。全体としてずっと優しい甘さが口の中に残りました。きりっとした辛口スパークリング好きのソフィアにとっては、少し甘さが気になりました。ただ、中盤までの柑橘系のお味は好きなタイプでした。

こちらのスパークリングでも色々なお料理を合わせてみました。この甘さには少しの塩味が合うと思いました。私の感覚では、魚介よりお肉系の方が合う感じで、家庭料理として、ヘレのとんかつの塩味とコショウの感じと合いました。

ソフィア(ワイン初心者)がこちらのスパークリングに合うと思ったお料理は

とんかつ、塩コショウで料理されたチキンなど

です。

そして、こちらのスパークリングに合うスイーツは、

チョコレートでコーティングされたポテトチップスや柿ピー

です。

では、今回のスパークリングについて

WINE HOUSE CENTURYさんより

オバマ氏も大統領就任の祝いの席で飲んだとされる南アフリカ産 瓶内二次発酵スパークリングワイン。ほのかな酵母香やムース状の細かな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。24ヶ月熟成。

 

《今回気になったこと》

 

樽について

 

 

 

『ワインの基礎知識』

今回はシャルドネについて独学で学んだことをマインドマップに

今回もワイン初心者のソフィアのワイン日記にお付き合い下さり(人ω・*)ありがとうございました。ソフィアはワイン初心者ですので、ワインに詳しい方からのコメントとアドバイスお待ちしています。

ソフィア

投稿者の記事一覧

お出かけ大好き!
限定商品も気になる!
アンチエイジングや美容のことも大好き!
まさに 好奇心が…(^^)
いろんなことを発信していきたいです。

関連記事

  1. マクドナルドとモスバーガーの比較(どっちが好き?)
  2. 目指せフライフィッシャー!キャンプに持っていきたいアウトドアグッ…
  3. コロナに負けず自宅で本格シャルキュトリ♪関西 神戸 芦屋 編
  4. 2022年 バイク女子必見! おすすめバイク/ 125cc・25…
  5. ソフィアのワイン日記~6~フランス シャンパーニュ 泡 ピノノワ…
  6. タイニーハウス 秘密基地を建てて遊ぼう
  7. 【とっておきの京都】紅葉と静寂の山寺、槙尾・西明寺
  8. 人の心を揺さぶるアートは作者の狂気から生まれるのか?

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメント

楽しく遊ぶスタッフ募集中です

おすすめ記事

  1. あるご婦人の終活から感じた”愛しさと切なさと心強さと”
  2. がん保険は必要?不要?冷静に分析した
  3. ソフィアのワイン日記 ~7~ドイツ ファルツ 泡 ピノ・ノワール100%
  4. コロナ渦で家呑みが増えたけど何かつまらんと嘆いてるあなた!そんな時はひと工夫で酒が美味くなる方法を伝授しよう。
  5. For your fine future ~あなたの素晴らしい未来のために~4
  6. 【幸せ美人の条件】条件3:充実した毎日を送るメソッド② ~良質な睡眠のためのとっておきの夜づくり~
  7. 考えても無駄?直観力を磨きましょ①
  8. 茶葉でいれた紅茶が コロナ無害化に効果ありと…
  9. 京都の美しい四季と色彩「八瀬・栖賢寺」
  10. 今更聞けない・・・終身保険とはどんな保険?メリットとデメリットは?
PAGE TOP
Translate »