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野菜を知る
野菜それぞれの特性を知る事が菜園のスタートだと思います。
このカテゴリー「野菜のお話」ではその時々に調べた野菜の特性などを覚書していきます。
ニンニク
ニンニクはイチゴを病虫害から守ってくれるのでコンパニオンプランツとしても有効です。
ニンニク
ヒガンバナ科 ネギ属
●収穫は年に1回、収穫まで8ヶ月かかり手間がかかる野菜
●種まきは10月中旬～11月上旬
●収穫は5月下旬～6月中旬
●強い臭いと、根から出す抗菌作用で虫よけや病気予防に役に立つ
●ニンニクが余分な水分や養分を吸うので、イチゴの栄養過多を抑制し甘みを増す効果が期待できます。
●イチゴと近すぎると良くないので40㎝は離すように植える
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