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野菜を知る
野菜それぞれの特性を知る事が菜園のスタートだと思います。
このカテゴリー「野菜のお話」ではその時々に調べた野菜の特性などを覚書していきます。
白菜の特性
白菜
アブラナ科 アブラナ属
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- 虫に食われやすいので虫が嫌いな香りを持つパセリを一緒に植えると良い
- 暑さが苦手
- 結球
本葉5～6枚で結球を始めるので、苗を植えたら草マルチをして、その上から一握りの米ぬかをふっておく
結球したら追肥はしてはいけない。
結球したら年内に収穫する。もし結球しなかったら越冬させ、春に菜花が出てきたところを摘んで食べる
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